• Crudos
Filetes, Tentáculos, Alas, Nucas.
• Cocidos
Daruma, Alas, Tentaculos.
• Valor Agregado
Filete Laminado, Anillas, Botones, Tiras.

Pulpo - Octopus vulgaris
Calamar - Loligo gahi

Mejillon - Mytilus chilensis
Vieira - Agropecten purpuratus

• Pez Espada - Xiphias gladius
• Jurel - Trachurus murphyi
• Caballa - Scomber japonicus
• Mahi Mahi - Coryphaena hippurus